泸州酒业，始于秦汉，盛于明清。民国以来，泸州美酒更是名扬四海，城内酒坊林立，旗幌遍布。其中，有一号【泸州老酒坊】颇引人注目。掌柜姓王，清初举家入川，定居泸州数百年，专门酿制【醇厚馥郁，回味悠长】的浓香大曲。王掌柜以忠厚本份，讲求商誉，酒质甚佳而为世人称道，事业渐盛。1951年，正值新中国进行私营工商业社会主义改造时期，政府将泸州数十家最具实力的酒坊联营成立【泸州市曲酒厂】（即今日之泸州老窖），集各坊之大成，去芜存菁，将泸酒之发展又带入一片新的天地。在其他酒坊主人尚有保留之时，王掌柜带头主动将自家工艺秘传上交国家，并请缨担任酿酒师，培养出众多酿酒专家。此举不但使其成为泸州酒业之表率，也为泸州酒业之光大做出非凡贡献。如今，泸州老窖将【泸州老酒坊】重新包装定位，赋予新的文化内涵，以当年王氏所传技艺精心酿制，力图打造中国第一怀旧品牌，以兹对【泸州老酒坊】光大浓香型白酒之纪念。